Havuçlu Cezerye Kullanımı ve Faydaları

Havuçlu Cezerye

Havuçlu cezerye, Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan havuç en çok tüketilen besinler arasında yer alır. Yemek ve salatalarda oldukça yaygın olarak kullandığımız bu faydalı besin yüksek miktarda A ve C vitamini içerir. Bununla beraber kalsiyum, magnezyum, bakır, tiamin ve folik asit açısından oldukça zengindir. Zengin besin ve mineral kaynağı olması sayesinde küçük büyük bir çok kişinin tüketmesi faydalı olan havuç aynı zamanda tam bir şifa kaynağı olan cezeryesi yapılarak da tüketilebilir. Oldukça zengin bir lezzete sahip olan havuçlu cezerye birçok kişi tarafından severek tüketilen bir tatlıdır. En çok Mersin bölgesinde yaygın olarak üretilip tüketilen havuçlu cezerye birçok derde derman olması bakımından tüketilebilecek oldukça doğal bir tatlı çeşididir. Değerli besin içeriği ve enerjisinin yüksek olması sayesinde iyi bir şifa kaynağıdır. Havuç cezeryesini hazır olarak temin edebileceğiniz gibi aynı zamanda kendiniz de yapabilirsiniz. Havucun içerisinde bir kaç malzeme etkileyerek oldukça basit bir şekilde yapacağınız havuç cezeryesi evde kendiniz yapacak faydalarından yararlanabilirsiniz.

Havuçlu cezerye nasıl yapılır?

Malzemeler:

4 tane orta büyüklükte havuç
Yarım çay bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket sade petibör bisküvi
1 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı fındık içi

Havuçlu cezerye hazırlanışı, havuçları bir güzel yıkayın. Daha sonra kabuklarını soyduktan sonra rendenin iri gözünden havuçları rendeleyin. Ardından bir tavanın içerisine yarım çay bardağı su ilave edip üzerine rendelenmiş olduğunuz havuçları ve toz şekeri ekleyip ocağın altını yüksek derecede açın. Bir tahta kaşık ile karıştırıp tavanın kapağını kapattıktan sonra ocağı kısık dereceye alın ve tavanın dibine yapışmaması için arada bir karıştırarak kontrol edin. Bu arada bir kabın içine bisküvileri ufak ufak kırıp hazır edin. Havuç yumuşak bir kıvama geldiğinde tavanın altını kapatın. Üzerine hazırladığınız bisküvileri ve fındık içini de ilave edip karıştırdıktan sonra biraz soğumaya bırakın. Hazırladığınız havuçlu cezerye karışımını mutfak tezgahının üzerine boylamasına sereceğiniz bir poşet ya da strec üzerine kaşık yardımıyla cezerye karışımını alın ve poşete sararak istediğiniz şekli verip daha sonra buzdolabına kaldırın. Havuçlu cezerye iyice soğuduktan sonra dilimleyip bol hindistan cevizine ile süsleyerek afiyetle tüketebilirsiniz.

Havuçlu cezerye faydaları

Bu faydalı bir besinden yapılan tatlılar en çok da kalp sağlığı açısından faydalıdır. İyi bir antioksidan kaynağı olan havuçtan yapılan cezerye kalp sağlığını korur.
İçerisinde bulunan bol miktardaki A vitamini sayesinde gözde oluşabilecek birçok problemin karşı oldukça etkilidir. Bu nedenle de en çok katarak hastalığı riskini azaltır.
Halsizlik ve yorgunluğa karşı da oldukça etkili olan havuç cezeryesi
Bol miktarda enerji verecek vücudu güçlendirir. Aynı zamanda içerisinde bulunan fındık, ceviz gibi kuruyemişler sayesinde faydaları ve daha da artan havuçlu cezerye birçok cinsel problemin üstesinden gelir.
Ağızda yer alan bakterileri temizleme özelliğine sahip olmakla beraber içerisinde bol miktarda besin değeri olması nedeniyle yüksek kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
Havuçlu cezeryesi aynı zamanda cilt sağlığı açısından da oldukça faydalıdır. Cilde canlılık ve parlaklık kazandırmakla beraber cildi yaşlanmaya karşı korur.
Bol miktarda besin lifi içermesinden dolayı sindirim sistemi açısından da oldukça faydalı olan havuçlu cezerye tokluk hissi vermesi bakımından kilo problemi olan kişiler tarafından da kullanılabilir
Saçlar için de olumlu etkileri olduğu bilinmekle beraber saç tellerinin güçlenmesine katkı sağlar.
Havuçlu cezerye birçok hastalık ile beraber aynı zamanda alzheimer hastalığına karşı vücudun korunmasını sağlar.
Havuçlu cezerye mide ülserine iyi gelir ve içerdiği potasyum sayesinde yüksek tansiyonu düşürür.

Son Güncelleme : 09.04.2021 18:51:58

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar