havuc.org
havuç

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Havuç Mezesi

Havuç mezesi, Havuç göze, cilde ve vücuda sayısız faydaları olan bir sebzedir. Ülkemizde bolca yetişen havuç kolay ulaşılan fiyatıda oldukça makul olduğundan evlerde kolaylıkla bulunur. En fazla salatalarda kullanılan havucun çok güzel havuç mezesi de yapılır. Et yemeklerine çok yakışan soğuk bir meze olarak tüketilen havuç mezesi çok da lezzetlidir. Özellikle çocuklarına havuç yedirmeye zorlanan aileler ve sebze yemeklerine önyargıları olan kişiler mutlaka havuç mezesi tarifini denemesi gerekir. İçinde havuç tadı gelmeden çok farklı bir lezzet. Böylelikle havucu daha fazla tüketebilir faydalarından yararlanabilirsiniz. Havuç mezesi yapımı oldukça kolay pratiktir. Yarım saat gibi bir sürede hazırlanır ve sofraları süsler. İsterseniz de havuç kısmını pişirip buzlukta saklayabilirsiniz. Böylelikle yazın serin serin havuç mezesi yaparak tüketebilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. 

Havuç mezesi için ihtiyacımız olan malzemeler, 
  • Yarım kg havuç, 
  • Yarım su bardağı zeytinyağı, 
  • Yarım su bardağı ceviz, 
  • Büyük bir kase yoğurt, 
  • 2 diş sarımsak, 
  • Pul biber, 
  • Tuz. 
Havuç mezesi hazırlanışı, 

Havuçları seçerken büyük ve uzun olanlarını tercih ederseniz rendeleme kısmı daha kolay olacaktır
Havuç Mezesi

Havucun üst kısmını ince bir soyacakla soyun. Bunu yapmazsanız pişme aşamasında dış kabuk kararır ve o turuncu net görüntüyü alamazsınız. Güzelce soyduktan sonra rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları zeytinyağı koyduğunuz tavaya alıp ocağa koyun. Altı kısık olmalı suyunu bırakıp yumuşayabilsin. Çok az tuz attıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Havuç mezesi pişerken sosunu hazırlayalım. Bunun için bütün hepsini harmanlıyacak bir kaba ihtiyacımız olacak. İçerisine yoğurdu koyun. Ceviz leri dikkatlice ayıkladıktan sonra havanda döverek küçültün ve yoğurda karıştırın. Sarımsağın kabuğunu soyup çok az tuz ile güzelce havanda döverek ezin. Sarımsağı da güzelce ezdikten sonra yoğurtlu karışıma ekleyin. Ocakta pişen havuçlar önce suyunu bırakır sonra çeker. Yumuşayıncaya ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Soğumadan acele eder karıştırırsanız kesilir ve havuç mezesi bozulur. Soğuyunca güzelce harmanlayıp servis edeceğiniz tabağa alın. Üzerini ceviz dilimleri ve pul biberle süsleyin. Havuç mezesi servise hazır afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 04.07.2017 18:20:48

Havuç Mezesi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Havuç Mezesi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Havuç Salatası Yoğurtlu

Havuç Salatası Yoğurtlu; Yemek yemek ne kadar güzelse masa hazırlamak ve sunum yapmak da bir o kadar önemlidir. Yemek yerken yemeğinize tat verecek mezelerden biri olan havuç salatası yoğurtlu tarifi ile bir meze hazırlayabilir, y...

Cevizli Havuç Salatası

Cevizli havuç salatası, salatalar ne şekilde olursa olsun sofraların baş tacı ve vazgeçilmezidir. Cevizli havuç salatası da bu salatalardan biri olup akşam yemeği masasına, 5 çayı masasına, hatta özel sofralarda meze olarak bile s...

Havuç İncir Kürü

Havuç incir kürü, Son zamanlarda hamile kalmak isteyen bayanlar, hamile kalmakta zorluk çekenler arsında oldukça popüler olan havuç incir kürü adet düzensizliği için de oldukça faydalı bir kürdür. İncirin ya da havuzun ayarı ayrı...

Havuç Suyu Kürü

Havuç Suyu Kürü, Havuç suyu günümüzde hemen hemen çoğu bayan tarafından tercih edilmektedir. Pek çok şeye faydalı olan havuç suyu kürü düzenli kullanıldığı zaman etkisini daha hızlı göstermektedir. Sadece bayanların değil erkekler...

Hamilelikte Havuç

Hamilelikte Havuç, Havuç turuncu renk kök sebzedir. Havuç beta- karoten  güçlü olan bir besindir. Bebeğin gelişimi için A vitamini  fetusun göz sağlığı gelişimi için önemlidir. Anne adayı hamilelikte vitamin ve minerallere ihtiyaç...

Havuç Salatası Çeşitleri

Havuç Salatası Çeşitleri; salatalarda en fazla tüketilen besinlerin başında havuç gelir. Havuçla hazırladığımız salatalar sayesinde insan vücudu için gerekli olan günlük A vitamini miktarı karşılanmış olur. A vitamini ise karaciğe...

Havuç Yağının Faydaları

Havuç yağının faydaları, Havuç yağı günümüze çok bilinmese de sebzesi tüketilmektedir. Vücuda oldukça faydalı olan bu bitkinin yağından çoğu kişi habersizdir. Yunanlıların en çok kullandığı havuç yağının bir çok faydası bulunmakta...

Havuç Çorbası

Havuç Çorbası: Yaz ve kış aylarında lezzetiyle her zaman tercih edilebilecek bir çorbadır.  Klasik çorbalardan sıkılanlar için lezzetli ve farklı bir çorbadır. 100 gr  44 kcal'dir. A, B, C potasyum, çinko, bakır vitaminlerinin kay...

Havuç Yağı

Havuç Yağı, Havuç yararları saymakla bitmeyen şifa kaynağı bir bitkidir. Hem Hint hem de Yunan kültüründe sıklıkla kullanılan havuç yağı da havuç kadar faydalıdır. Kişisel bakım ürünlerinde her zaman doğal olanı tercih etmek sağlı...

Yoğurtlu Havuç

Yoğurtlu havuç; yapımı kolay olduğu için çok fazla tercih edilen bir mezedir. Meze denilince akla daha çok yoğurtlu lezzetler gelir. Özellikle yaz aylarında ve Ramazan sofralarında yoğurtla yapılan salatanın yerini kolay kolay hiç...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

havuç, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Ocak - 2018